Tłuszcz wołowy w karmie dla psa to najbardziej nasycony i najbardziej odporny na jełczenie z trzech porównywanych tłuszczów: zawiera orientacyjnie 48-55% kwasów nasyconych i tylko około 2-4% kwasu linolowego, podczas gdy tłuszcz kaczy ma go szacunkowo 11-13%, a wieprzowy 8-12%. W praktyce oznacza to, że karma z 16% tłuszczu opartego wyłącznie na łoju wołowym dostarcza około 0,5% kwasu linolowego w suchej masie, czyli mniej niż orientacyjne 1,3% podawane w wytycznych żywieniowych dla psów dorosłych, i dlatego producenci prawie zawsze łączą go z tłuszczem drobiowym lub olejem roślinnym.

Dorosły jamnik standardowy (7-9 kg) potrzebuje orientacyjnie 120-180 g dobrej karmy suchej dziennie, a jamnik miniaturowy (4-5 kg) około 70-100 g, przy czym kluczowa jest nie sama ilość, lecz utrzymanie szczupłej sylwetki. Karma dla jamnika powinna mieć wysoki udział mięsa, kontrolowaną kaloryczność i taki poziom tłuszczu, który nie obciąża długiego kręgosłupa nadmiarem kilogramów, bo to właśnie nadwaga jest u tej rasy głównym wrogiem zdrowia.